miércoles, 27 de febrero de 2013

Chocolate Sensation hummm




Q buena verdad...pero es muy sencilla....


Receta....

Bizcocho de chocolate

3 huevos
1/2 tazas de azucar
2 tazas de harina
1 taza de cacao
4 cucharas sopera de mantequilla (fundida)
1 taza de leche (templada)
1 cuchara sopera de levadura

Preparación

Todo junto en una licuadora de vazo....lo mezcla todo y pon en un molde a 180 grados. Para saber si esta hecho,  pinchale un palillo si sale seco.... esta hecho....

Mentrestant....

1 Relleno:

1 Tableta de chocolate 70% cacao 125 gr
200ml de Nata para cocinar espesa
Unas cuantas cucharadas de Baileys

Preparación

Primero derretimos el chocolate a baño maria,  ponemos el Baileys o otro licor, mesclamos bien,
y ya pondremos la nata templada,  lo mesclamos bien...y dejamos enfriar... se quedara una crema espesa...  

2 Relleno

Algo de Fresas, Azucar y  unas cuantas hojitas de menta.... las fresas las he cortado en 4...mezclamos el azucar y la menta ..... lo dejamos de lado

3 Relleno

Nata para montar bien fria y azucar....
Montar la nata en una batidora potente o en la mano....y lo dejamos de lado

Montage.....

lo he preferido triturar el biscocho dejado unos pequeños trozos....

1º una camada del bizcocho
2º una camada del chocolate
3º fresas
4 nata montada
y lo repetimos una vez mas....  la ultima camada deberia ser el chocolate....   pq rallaremos media barrita de chocolate y repartiremos por arriba del postre.....   he hecho en una version solo de chocolate sin la nata....   se queda buenisimo....