viernes, 22 de marzo de 2013

Bizcocho de Naranja sin Gluten





Os apetece comer un esponjoso Bizcochito de Naranja sin gluten, sin leche, sin levadura....
Pues les dejo una super receta.....

Encienda el horno a 200º grados... Lo necesitaremos de ....

4 Huevos mediano (pasados por un colador, )
6 Cucharas soperas de azucar
2 Cucharas soperas de Harina fina de maiz
2 Cucharas soperas de Harina de arroz
60 ml de zumo de naranja (temblado 40 sec. microondas)
Raspas de la piel de naranja a gusto...

1º En un cazo.... ponemos los huevos junto con el azucar y lo mezclamos bien,  empezará a salir unas borbullitas, quitamos del fuego y lo llevamos a la batidora robot a potencia maxima. Hasta que la mezcla se quede praticamente blanquecina.
2º Pongamos el zumo de la naranja tembladito y bajamos la potencia de la batidora
3º Ahora con una varilla,  mezclamos las harinas ya tamizadas,  su-a-ve-men-te y bien lentamente

La ponemos en un molde... y horneamos a 175 grados por mas o menos 20 min....cuando este doradita por arriba...