Marshmellow/Merengue italiano
4 claras
1 taza de azúcar
1/2 de agua
Modo de preparo
Ponemos las claras en un bol, y que se vaya poniendo a punto de nieve
mientras en un cazo, ponemos el azúcar y la agua, vamos mezclando hasta que estén en el punto de almíbar
en este momento las claras estarán a punto también, lo verteremos el almíbar caliente poquito a poquito
durante 15min á 20min.
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