Hummmmm
Que tal?¿.... recién ha salido del horno.... q maravilla de Tarta de manzana, y no es complicada de preparar..... 1º el horno a 180 grados que se va pre calentando. 2º separe unas cuantas manzana y las fileteamos, yo he puesto con la piel. 3º como tenia una compota de manzana ya hecha, pues lo he puesto como relleno.
Receta del bizcocho
4 huevos
7 cucharas de azúcar
5 cucharas de harina tamizada
1 cucharita de levadura tamizada
Preparación
Separamos las claras de las yemas, montamos las claras, poco a poco vamos adicionando el azúcar, y de una a una las yemas. Con una varilla de mano, lo mezclamos poquito a poco la harina junto con la levadura.
Para montar es muy sencillo,
1º Mitad de la preparación del bizcocho en un molde ( lo he usado el de 26cm), he puesto con la ayuda de la manga la compota de la manzana, volvemos a cubrir con la otra mitad de la preparación, ponemos las manzanas y espolvoreamos azúcar y canela. Al horno a 180 grados por unos 20 min. o hasta que hagamos la prueba del palillo seco.
Mientras....
Hagamos la Salsa de Toffee,
5 cucharas de azúcar blanquilla en un tazo, he haremos un caramelo.... cuando este con el color marrón lanzamos unas 2-3 cucharas de nata para cocinar, y listo.... sera suficiente para cubrir la tarta.....
Y listo... que fácil verdad?¿
Que aprovechen !!!
