tag:blogger.com,1999:blog-50260148796002346622024-03-19T18:50:38.301+01:00A cada mordisco una sensación diferente!Cocinar es maravilloso...y cuando se añade amor y cariño todo sale y sabe en la perfección. Bienvenidos a mi blog y lo siento por los erros gramaticales que podrán encontrar...poco a poco os prometo que mejorare la escrita.a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.comBlogger108125tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-9471213200174031852017-01-06T20:22:00.003+01:002017-01-06T20:22:29.433+01:00Pan de patata... <div dir="ltr">
Q os parece un panecillo de patata para merendar?¿ desayunar o para lo que sea....?¿<br />
Pues os traigo una receta que puede ser congelada, práctica y una vez hecha lo hornearas cuando quieras y con solo 20 min podréis disfrutar de panecillos fresco.</div>
<div dir="ltr">
Me he olvidado de una cosita... podéis rellenarlos de lo que queráis... </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
La súper Receta</div>
<div dir="ltr">
<br />
2 huevos<br />
100gr de mantequilla <br />
25gr levadura fresca<br />
1 cuchara sopera de azúcar<br />
1 cuchara de postre de sal<br />
2 tazas de puré de patata <br />
La harina de fuerza... bueno aquí lo echáis hasta que la masa esté para enrollar..trabajar la masa por unos 15 minutos...</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
El descanso ... la he puesto en la nevera durante unas 6 horas... </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
La verdad es que me ha quedado una masa tierna, parece un biscocho esponjoso de tan suave que se quedo y el olor a patata... el sabor... maravilloso... solo os puedo decir esto... </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-E1PT6Q0NWgo/WG_oCsqpD8I/AAAAAAAACs4/OLhwJMbsAAI/s1600/IMG-20170106-WA0002.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-E1PT6Q0NWgo/WG_oCsqpD8I/AAAAAAAACs4/OLhwJMbsAAI/s640/IMG-20170106-WA0002.jpeg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-CTyV-Ol1aQU/WG_oDVz9hbI/AAAAAAAACs8/KNsMg9LXGlA/s1600/IMG-20170106-WA0009.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-CTyV-Ol1aQU/WG_oDVz9hbI/AAAAAAAACs8/KNsMg9LXGlA/s640/IMG-20170106-WA0009.jpeg" /> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-2DwUK9YwAbM/WG_oFV-9UYI/AAAAAAAACtE/JBM_jPfiWv0/s1600/IMG-20170106-WA0006.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-2DwUK9YwAbM/WG_oFV-9UYI/AAAAAAAACtE/JBM_jPfiWv0/s640/IMG-20170106-WA0006.jpeg" /> </a> </div>
a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-16502499521400189532016-12-25T18:41:00.001+01:002016-12-25T18:41:26.801+01:00Fran de Huevo..<p dir="ltr">Fácil y practico....un flan casero digno para hacer siempre que os apetezca....</p>
<p dir="ltr">En 3 pasos simples....</p>
<p dir="ltr">Ingredientes:<br>
3 huevos<br>
40 cl de nata para cocinar<br>
20 cl de leche condensada...<br></p>
<p dir="ltr">1° licuamos los 3 ingredientes<br>
2° en un molde lo hacemos el caramelo.. ( 4 cucharadas soperas a fuego blando hasta q empiece a derretir el azucar) <br>
3° hechemos la mezcla en el molde q untaremos con el caramelo... y llevamos a baño maria por 35 min... el resultado... un flan suave.. buenisimo... probar...</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Oy1p6LCrDK4/WGAEwBV3GhI/AAAAAAAACrc/gP3aBaU1G8o/s1600/IMG-20161225-WA0009.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Oy1p6LCrDK4/WGAEwBV3GhI/AAAAAAAACrc/gP3aBaU1G8o/s640/IMG-20161225-WA0009.jpeg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/-pfkswpcBLmw/WGAEwpXkRRI/AAAAAAAACrg/d7td9RqS-yk/s1600/IMG-20161225-WA0013.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-pfkswpcBLmw/WGAEwpXkRRI/AAAAAAAACrg/d7td9RqS-yk/s640/IMG-20161225-WA0013.jpeg"> </a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://lh3.googleusercontent.com/-qUyivNxVBuY/WGAExdu6mkI/AAAAAAAACrk/gnxYWKsWfPI/s1600/IMG-20161225-WA0011.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-qUyivNxVBuY/WGAExdu6mkI/AAAAAAAACrk/gnxYWKsWfPI/s640/IMG-20161225-WA0011.jpeg"> </a> </div>a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-25625942380783325142016-10-24T13:59:00.003+02:002016-10-24T13:59:43.056+02:00Tarta fantasía..... buenísima es poco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-VqZWjMrLQHc/WA33YOt1dpI/AAAAAAAACig/RKBSWhHu0Qoky4JNy5DxmDMRqQVRqKrPwCLcB/s1600/blog.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://2.bp.blogspot.com/-VqZWjMrLQHc/WA33YOt1dpI/AAAAAAAACig/RKBSWhHu0Qoky4JNy5DxmDMRqQVRqKrPwCLcB/s640/blog.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Os dejo solo la foto....<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-58230102072070844352016-08-29T09:55:00.003+02:002016-08-29T09:55:45.177+02:00Brioche, una tentación al paladar!Hace mucho que no vengo por aquí, pero I´m back....jajajaja con una super receta... o mejor dos recetas... ya que nos ponemos a cocinar, cocinamos a lo grande, verdad?¿<br />
<br />
Pués vamos allá....<br />
<br />
Os traigo dos delicias, un <b>Brioche relleno de crema</b>, otro de pepitas de choco y de almendras.... al que mas os guste, pero probaros porque de verdad que vale la pena.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-QXbRrDjawp0/V8MebFp3zAI/AAAAAAAACaE/Q3SZfJsAOkojy3x1LO8FlNMQKlQCL94sACLcB/s1600/paozinho%2Bshow.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-QXbRrDjawp0/V8MebFp3zAI/AAAAAAAACaE/Q3SZfJsAOkojy3x1LO8FlNMQKlQCL94sACLcB/s1600/paozinho%2Bshow.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Primero la <b>Crema pastelera</b>....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 yemas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
55 gramos de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
55 gramos de harina de maíz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 cl de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 vaina de vainilla ( en mi caso he puesto la piel de una naranja )</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
20 gramos de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1º Llevamos al fuego el tazo de leche, azúcar y la vainilla ( lo he dejado hervir) lo he sacado porque he puesto la piel de la naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2º Juntamos en un bol, las yemas, azúcar y la harina de maíz, mezclamos hasta que se quede una crema lisa, con color suave...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3º Mezclamos la crema suave poco a poco con la leche caliente... mezclando sin parar... lo he vuelto al fuego al mínimo hasta que veamos que adquiera la textura deseada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zLVfHv-Symg/V8MeejWjsOI/AAAAAAAACaI/tlhMKMmoXtUL7AABUTlW7Kvrdf4sgxdEQCEw/s1600/paozinho%2Bshow%2B2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-zLVfHv-Symg/V8MeejWjsOI/AAAAAAAACaI/tlhMKMmoXtUL7AABUTlW7Kvrdf4sgxdEQCEw/s1600/paozinho%2Bshow%2B2.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ahora el <b>Brioche</b>, he hecho 2 recetas diferente... para probar a ver que tal....<br />
<br />
525 gramos de harina<br />
120 gramos de mantequilla<br />
70 gramos de azúcar<br />
20 cl de leche entera<br />
20 gramos de levadura<br />
4 yemas<br />
1 cucharita de sal<br />
La piel de naranja y yo, siempre juntas, jajajaja.... lo he puesto en la masa, es que huelen tan bien..... <br />
<br />
1º Mezclamos la leche, azúcar, levadura, las yemas y la cucharita de sal, y poco a poco vamos introduciendo la harina, por ultimo he puesto la mantequilla, poco a poco, amasando con mis pequeñaras manos...jajajaja que duro, pero todo el esfuerzo fue suficiente para que se quede ligero y sabroso... Lo he puesto en la nevera por 4 horas para descansar, ha doblado de tamaño, guay...<br />
<br />
2º Vamos engrasando con un poco de mantequilla el molde que vayamos a utilizar para hacer el <b>Brioche</b>, intentando que sea de un tamaño adecuado, o si lo prefieres puedes emplear moldes individuales, que pueden ser moldes para magdalenas por ejemplo. Si no tienes moldes puedes colocarlo directamente sobre una fuente de horno engrasada, aunque no quedarán tan bonitos como si se utilizan moldes. Aprovechamos y ponemos el horno a précalentar a 180ºC, mejor con el calor activado arriba y abajo, mientras acabamos con la preparación del <b>Brioche</b>.<br />
<br />
3º Cogemos la masa y la vamos a amasar un poco con las manos, y después la repartimos entre los moldes que vayamos a emplear, metemos el molde y hornearemos unos 15 o 20 minutos... y listo!<br />
<br />
He tenido mucho tiempo... muchisimo, entonces buscando mas informaciones sobre la origen del pan, me deparo, con el ingrediente secreto.... el <b>TANG ZHONG</b> wowww que es esto?¿, Explicaré en el otro post, porque es charla para rato pero muy interesante por cierto.<br />
<br />
Hasta pronto.... <br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-13006981012984678812015-08-16T14:57:00.003+02:002015-08-16T15:02:02.220+02:00Empanada Fácil de Salmón y verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DVP8u2kK6_k/VdCE08n77cI/AAAAAAAACIY/LApyrICzKbc/s1600/mu%25C3%25B1ewc%2B021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-DVP8u2kK6_k/VdCE08n77cI/AAAAAAAACIY/LApyrICzKbc/s640/mu%25C3%25B1ewc%2B021.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Otra delicia para hacer en un plis plas....<br />
Caliente o fría, la pareja ideal de una cervecita fria,<br />
<br />
<b>La masa....</b><br />
<br />
250 ml de leche<br />
3/4 taza de aceite de oliva<br />
2 huevos<br />
1 e 1/2 taza de harina de trigo<br />
sal a gusto<br />
1 cucharadita de levadura<br />
50 gr de queso rallado<br />
<br />
En una licuadora, batimos todo junto, y una vez que tengamos el relleno listo, es solo poner en un molde y al horno a 185 grados, cuando este doradito por encima, es pq esta listo, mas o menos unos 20-25 minutos<br />
<br />
<br />
<b>Para el relleno</b><br />
<br />
He usado verduras y un trocito de salmón que tenia en la nevera, pero podéis usar lo que queráis,<br />
atún con aceitunas negras y unos trozo de pimiento rojo asado, con un poquito de pimienta se queda genial....<br />
<br />
<br />
Nos vemos...a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-79220906358441231702015-08-09T20:11:00.003+02:002015-08-09T20:11:39.026+02:00Bizcocho Relleno de Mousse de Chocolate y Cobertura de Marshmallow...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2u85XAp15VQ/VccaGuXpgRI/AAAAAAAACIA/3dJ0Fyv7w90/s1600/lo%2Bbueno%2B004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/-2u85XAp15VQ/VccaGuXpgRI/AAAAAAAACIA/3dJ0Fyv7w90/s640/lo%2Bbueno%2B004.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Atendiendo a algunas solicitaciones<br />
Sigue la receta del pastel de la foto de mi perfil....<br />
<br />
Receta básica que uso en la mayoría de mis pastelitos esponjosos<br />
<br />
4 huevos<br />
9-10 cucharas de azúcar<br />
1/2 cucharita de levadura,<br />
1 cucharada de cacao<br />
<br />
1º separamos las claras de la yema,<br />
2º Batimos las claras con un pelin de sal, y luego vamos introduciendo poco a poco el azúcar<br />
hasta que se quede como un merengue.... si se quedara bien firme,<br />
3º Añadimos las yemas, y seguimos batiendo, <br />
4º Ahora muy poco a poco añadimos la harina junto con la levadura ya tamizado, bien poco a poco para que no pierda el aire que se ha formado.<br />
<br />
Esta receta se puede hacer en un molde de 26cm (lo he usado) y a forno pré aquecido a 185º grados,<br />
ya veréis que no tardara mucho en estar listo.<br />
<br />
El relleno de los que queráis, pero un <b>mousse de chocolate</b> seria lo ideal<br />
<br />
Para el <b>Marshmallow</b><br />
<br />
2 claras<br />
La misma medida de azúcar<br />
Meitad de la medida de agua<br />
<br />
Yo voy muy a ajo....Pero para tener un <b>Marshmalow</b> con un brillante no hay muchos secretos....<br />
<br />
Lo empiezo por montar las claras, mientras se va montando, en un tazo pongo el azúcar y agua a fuego medio, hasta que empiece a hervir y formar unas burbujas, + o - 115 grados, cuando llegue a este punto, pues lo pondremos poquito a poquito en las claras que ya estarán montadas SIN PARAR DE BATIR por aproximadamente unos 15 min, hasta que se enfríe<br />
<br />
y Listo....<br />
<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-73161780428161159392015-08-01T09:26:00.000+02:002015-08-01T09:26:07.006+02:00Afternoon Tea (Scones)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E35Ya-7WaHA/VbxyqMfenWI/AAAAAAAACGM/OOLBnA9dhrk/s1600/catering.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-E35Ya-7WaHA/VbxyqMfenWI/AAAAAAAACGM/OOLBnA9dhrk/s1600/catering.png" /></a></div>
<br />
<br />
Poquito a poquito os pondré las recetas....<br />
Pero hay un panecillo que esta de muerte,<br />
<b>Scones</b>, fácil de hacer y podrás probar con una mermelada<br />
<br />
Receta,<br />
<br />
375 de harina<br />
2 cucharaditas de levadura (para pasteles)<br />
2 cucharadas de azúcar<br />
30 gramas de mantequilla<br />
310ml de <b>Buttermilk</b> ( 310 de leche + 2 cucharadas de zumo de limón, espere 10 minutos y listo)<br />
<br />
Mezclar todo<br />
Hacer las bolitas y hornear a 180 grados<br />
Simples verdad?¿ ... están geniales....<br />
<br />
<br />
Podrás acompañar con mermelada y (<b>clotted cream</b>) lo he usado queso <b>Mascarpone</b>....<br />
ha quedado fantástico.<br />
<br />
A probarrrr....<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-79653963667448696482015-05-30T15:42:00.001+02:002015-05-30T15:46:30.925+02:00Pasta fresca al huevo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-o21qgzYjza4/VWmvbf6hxoI/AAAAAAAACDg/SaxuFoKOw_o/s1600/blog%2Bpasta.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="http://2.bp.blogspot.com/-o21qgzYjza4/VWmvbf6hxoI/AAAAAAAACDg/SaxuFoKOw_o/s640/blog%2Bpasta.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Después de una semanita en Italia, comiendo todo tipo de pasta toda la semana....<br />
para una enamorada de la cocina como yo, normal que quiera probar de hacer la<br />
<b>Pasta fresca all'uovo</b>, Lo he visto muchos vídeos.. recetas... y creo que he encontrado la perfecta receta de mi <b>pasta fresca tallarines</b>, Es fácil, todo el proceso me costo 1h.. si tenéis tiempo, probarla de hacer....<br />
<br />
Bueno... vamos a la receta de <b>pasta fresca</b><br />
<b><br /></b>
400 gramos de harina 00<br />
4 huevos<br />
1 pizca de sal<br />
<br />
Preparación,<br />
<br />
Lo mezclamos todo, sera difícil de amasarla, pero a sus 10 minutos, conseguirás una masa elástica y flexible, amasarla con los puños siempre, como se fuera una masa de pan, envolverla con el papel film, dejarla en un sitio fresco, esperar 30 min para empezar hacerlos los tallarines, o ravioles rellenos, lo que os apetezca. Estos 30 min es suficiente para hacer la salsa.... yo he optado por la autentica salsa carbonera romana. Yema, parmigiano, bacon crujiente.. hummmm fantástico.<br />
<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-27559019112960051802015-03-29T21:01:00.000+02:002015-05-30T09:52:56.275+02:00Wowwwww..... Tarta de Chocolate ... me encanta y a ti?¿<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lCKnjsfrros/VRhGNnmmIrI/AAAAAAAACAQ/NXhd4M0c-RI/s1600/blog%2B2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://1.bp.blogspot.com/-lCKnjsfrros/VRhGNnmmIrI/AAAAAAAACAQ/NXhd4M0c-RI/s1600/blog%2B2.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Hola otra delicia....<br />
<br />
Una <b>Receta Tarta de Chocolate</b> fácil de hacer en 45 min la tendrás lista para servir.....<br />
<br />
¿Listos? Ponemos el horno para pré calentar...<br />
<br />
Receta<br />
<br />
En una licuadora ....<br />
3 huevos<br />
1 Taza pequeña (250 ml) de leche tibia<br />
4 cucharas soperas de mantequilla deshecha<br />
2 Tazas pequeñas de azúcar<br />
2 Tazas pequeñas de harina<br />
1 Taza de cacao<br />
1 Cucharadita de levadura<br />
<br />
Lo mezclamos todo en la licuado y llevamos al horno por 20-30 min....aprox...<br />
<br />
Mientras .....<br />
<br />
La cobertura, lo muy simples, 1 tableta de chocolate 100gr 70-80% de cacao y 50 ml de nata para cocinar, lo hacemos un <b>Ganache</b>... lo he adicionado algunas "cucharadas de crema de cafe", ha quedado fantastico... <br />
<br />
Listo el bizcocho.... lo ponemos el ganache por encima y fideos de chocolate.... y tu <b>receta de tarta dulce</b> de chocolate esta terminada.<br />
<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-28109375412349869262015-02-08T16:09:00.004+01:002015-02-08T16:09:51.555+01:00Pan para una Hamburguesa perfecta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3GGabMVwUD8/VNd18Smq1CI/AAAAAAAAB8s/qEKfbpBmezw/s1600/burguermichi2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3GGabMVwUD8/VNd18Smq1CI/AAAAAAAAB8s/qEKfbpBmezw/s1600/burguermichi2.png" /></a></div>
<br />
<br />
He tardado pero ya estoy de vuelta....jejejejeje<br />
Con un super <b>pan para</b> <b>hamburguesa</b>, es una receta mejorada y mas fácil de hacer... eso creo...<br />
se queda con una textura de <b>Brioche</b> pero sin serlo, para mi perfecta para crear mis super hamburguesas, son mis salsas exquisitas y extrañas o mejor decir fabulosas, jajajajaja<br />
<br />
al ataque.....<br />
<br />
Receta<br />
<br />
600 gr. de harina fuerza<br />
25 gr. de levadura fresca<br />
6 gr. de sal<br />
15 gr. de azúcar<br />
150 gr. de leche<br />
180 gr. de agua<br />
1 huevo<br />
30 gr. de mantequilla<br />
<br />
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
Mas simples imposible....<br />
Primero mezclamos los elementos secos y después todo lo demás<br />
el truco esta es amasar bien la masa, yo estuve unos cuantos minutitos,<br />
En media hora la pequeña bola se doblo, fantástico...<br />
Ahora es poner el horno para pre-calentar.<br />
Lo he puesto a 180 grados con una bandeja con agua para crear vapor ya que mi horno es normalito.... mas o menos unos 25 min... y ya esta....<br />
<br />
<br />
Ahora es la hora de la imaginación ir mas allá....<br />
Crear una super <b>hamburguesa</b> no es difícil... a que sí?¿<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-20568559677079363752014-07-07T19:46:00.000+02:002015-03-14T21:46:34.259+01:00Panecillos dulces hummmm vamos merendolear<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CR09rEWk4I4/VQSeDIbkqEI/AAAAAAAAB_M/ISv2duLm8fs/s1600/para%2Bel%2Bface.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-CR09rEWk4I4/VQSeDIbkqEI/AAAAAAAAB_M/ISv2duLm8fs/s1600/para%2Bel%2Bface.png" height="212" width="640" /></a></div>
<br />
Un <b>pan dulce</b> maravillo, <br />
Con mermelada, o mantequilla<br />
esta super tierno por dentro<br />
y muy suave..<br />
<br />
Aquí tenéis la receta<br />
<br />
2 Huevos<br />
2 Cucharas soperas de azúcar<br />
1 cuchara de café de sal<br />
1 vaso de leche (250ml) q este tibio<br />
25g de levadura<br />
3 cucharas soperas de aceite de oliva<br />
1 cuchara sopera de mantequilla ( temp. ambiente)<br />
700 gr de harina aprox...<br />
<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<br />
<br />
Mezclamos los huevos, azúcar, sal, aceite, mantequilla y un poquito de harina.<br />
Diluimos la levadura en la leche y mezclamos junto con los demás ingredientes.<br />
Y poco a poco añadiremos la harina, la masa se pega en las manos.<br />
La sobaremos por unos 10 min. ponemos en un bol y tapamos con film transparente.<br />
Una vez que la masa doble de volume, lo moldeamos y llevamos al horno a 200º<br />
con un pequeño recipiente con agua para hacer algo de vapor por aprox 20 min.<br />
<br />
Fácil, rápido de hacer.... y una delicia de <b>panecillo</b>.<br />
vamos a probar<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-44247477611348675462014-06-24T19:04:00.003+02:002014-06-24T19:04:54.532+02:00Desafio del Dia.... Conseguir un Macaron Perfecto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tGIxHwsBAwc/U6mmbthLjfI/AAAAAAAABqE/_HXZzPu08Eg/s1600/macaron+010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tGIxHwsBAwc/U6mmbthLjfI/AAAAAAAABqE/_HXZzPu08Eg/s1600/macaron+010.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
Of course que no es hoy el gran dia del Macaron....<br />
Que difícil es.... pero no descansare hasta que me salga perfecto<br />
Después de tantas tentativas aun no me sale<br />
ahora pienso, sera que no estoy consiguiendo controlar el horno... arrghhh<br />
Bueno, mi experiencia?¿... por fuera parece bonito, pero esta demasiado opaco, <br />
La casca esta crujiente, por dentro esta semi-meloso, muy tierno, pero es semi-hueco, no esta del todo con la melosidad que debería estar. Salen perfectamente del papel del horno, es decir no se pegan.<br />
<br />
Después de varias pesquisas, y mezclas, llegue a esta receta del blog da <a href="http://atelierjujuteteia.com.br/como-fazer-a-receita-de-macarons/" target="_blank">JUJU</a><br />
<br />
130 gr de azúcar blanquilla (he disminuido el azúcar de la receta original )<br />
100 gr de claras<br />
125 gr Almendras molida (Tamizada)<br />
125 gr Azúcar glas (Tamizada)<br />
25 gr de Cacao en polvo<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<br />
Mezclamos las claras con el azúcar, y llevamos a fuego blando hasta q pierda la viscosidad, hasta que este tibia, ojo para no hacer una tortilla...jejejeje es calentar un poquito. Lo batimos se quedara como el merengue italiano. Luego mezclamos con la almendra y azúcar glas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vdloV3InlfE/U6mu4lfn_7I/AAAAAAAABqc/SRsrAYk9q0s/s1600/macaron.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-vdloV3InlfE/U6mu4lfn_7I/AAAAAAAABqc/SRsrAYk9q0s/s1600/macaron.jpg" height="185" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
I´m coming back....jejejejeje<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-23244551252832817112014-06-22T21:47:00.002+02:002014-06-22T21:52:34.156+02:00Coca de Sant Joan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4hCQUIwD9no/U6co51r9TRI/AAAAAAAABng/71E2J94Hq2c/s1600/coca+017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4hCQUIwD9no/U6co51r9TRI/AAAAAAAABng/71E2J94Hq2c/s1600/coca+017.JPG" height="427" width="640" /></a></div>
<br />
Otro año y me arriesgo a hacer la <b>Coca de Sant Joan</b> <b>#santjoan</b> para la <b>Verbena de Sant Joan</b>, no soy simpatizante de la crema pastelera, tampoco de los piñones, así que haré sin adicionarlos ... jejeje ya os adelanto que la mía ha quedado buenísima ...jajaja a probar vinga... i visca..visca ..visca..jajajaja<br />
<br />
<b>Receta</b><br />
<br />
½ lima rayada<br />
2 Huevos<br />
1 cuchara sopera de mantequilla<br />
15 g de levadura fresca<br />
½ vaso de agua<br />
½ vaso de leche<br />
1 pizca de sal<br />
1 pizca de canela<br />
1 pizca de nos mocada<br />
8 cucharas soperas de azúcar<br />
700 g de harina de trigo fuerza (aprox.)<br />
½ vaso de aceite de girasol<br />
<br />
Se cubre....<br />
Frutas confitadas a gusto<br />
Piñones<br />
<b>Crema pastelera</b><br />
<br />
Para hacerlo, yo no me complico mucho....<br />
Mezclamos los huevos, mantequilla, lima, sal, azúcar y el aceite de girasol. Agua, leche y levadura a parte en un bol hasta que se disolvan y mezclamos con el restante de ingredientes. Poco a poco vamos incorporando la harina, hasta que este en un punto de enrollar... mas o menos unos 700 gr de harina.<br />
Sobamos por aprox 10 min dejamos doblar de volumen y moldeamos como queramos, ponemos frutas confitadas..etc... la mía es sencilla al horno hasta que se dore... y a comer.....a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-34639242414435047002014-06-15T17:38:00.000+02:002014-06-15T17:38:54.557+02:00Vasitos de los Sueños<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M-wd_TuLHRM/U5267U20XMI/AAAAAAAABho/dAmzt-8sP9w/s1600/super+vasitos.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-M-wd_TuLHRM/U5267U20XMI/AAAAAAAABho/dAmzt-8sP9w/s1600/super+vasitos.png" /></a></div>
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-61386081384852841672014-06-15T17:16:00.002+02:002014-06-15T17:16:31.417+02:00First Cake Decorate "Trufado"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OMMFBxP28Kk/U522cXesyBI/AAAAAAAABhc/J8JUrUDlOMo/s1600/tarta+estampada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OMMFBxP28Kk/U522cXesyBI/AAAAAAAABhc/J8JUrUDlOMo/s1600/tarta+estampada.jpg" height="490" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Hola....<br />
Bueno os dejo solo la foto, pero luego postaré como se hace esta maravilla....<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-32722577777407854572014-05-17T14:27:00.003+02:002014-05-17T14:27:40.882+02:00Black Forest gâteau... Delicius....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Br02bIHiRX4/U3dUybVtJpI/AAAAAAAABcY/kzl0oH8orEQ/s1600/blog1745.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Br02bIHiRX4/U3dUybVtJpI/AAAAAAAABcY/kzl0oH8orEQ/s1600/blog1745.png" /></a></div>
<br />
Helo everyone.....<br />
<br />
Os traigo una fotico de un pastelito magnifico....<br />
Selva Negra, esta rellenado con chocolate trufado, trocitos de cereza .........<br />
<br />
buenisimooooooooooo<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-14781052364922519602014-02-15T19:08:00.001+01:002014-02-15T19:08:32.719+01:00Tarta de Manzana con Salsa Toffee<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MyEjxfGatRk/Uv-olbG9UhI/AAAAAAAABXw/Nb1CDknB5ME/s1600/tarta+de+man.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MyEjxfGatRk/Uv-olbG9UhI/AAAAAAAABXw/Nb1CDknB5ME/s1600/tarta+de+man.jpg" /></a></div>
<br />
Hummmmm<br />
Que tal?¿.... recién ha salido del horno.... q maravilla de <b>Tarta de manzana</b>, y no es complicada de preparar..... 1º el horno a 180 grados que se va pre calentando. 2º separe unas cuantas manzana y las fileteamos, yo he puesto con la piel. 3º como tenia una compota de manzana ya hecha, pues lo he puesto como relleno.<br />
<br />
<b>Receta del bizcocho</b><br />
<br />
4 huevos<br />
7 cucharas de azúcar<br />
5 cucharas de harina tamizada<br />
1 cucharita de levadura tamizada<br />
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
Separamos las claras de las yemas, montamos las claras, poco a poco vamos adicionando el azúcar, y de una a una las yemas. Con una varilla de mano, lo mezclamos poquito a poco la harina junto con la levadura.<br />
<br />
Para montar es muy sencillo, <br />
1º Mitad de la preparación del bizcocho en un molde ( lo he usado el de 26cm), he puesto con la ayuda de la manga la compota de la manzana, volvemos a cubrir con la otra mitad de la preparación, ponemos las manzanas y espolvoreamos azúcar y canela. Al horno a 180 grados por unos 20 min. o hasta que hagamos la prueba del palillo seco.<br />
<br />
Mientras.... <br />
Hagamos la <b>Salsa de Toffee</b>,<br />
5 cucharas de azúcar blanquilla en un tazo, he haremos un caramelo.... cuando este con el color marrón lanzamos unas 2-3 cucharas de nata para cocinar, y listo.... sera suficiente para cubrir la tarta.....<br />
<br />
<br />
Y listo... que fácil verdad?¿<br />
Que aprovechen !!!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-52689708462420496082014-01-26T22:14:00.000+01:002014-01-26T22:14:09.431+01:00Walnut Roll Cake hummmm<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pKqLaGARZTc/UuVzniLCK1I/AAAAAAAABXI/MsrEQABa5l8/s1600/bolo+25+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pKqLaGARZTc/UuVzniLCK1I/AAAAAAAABXI/MsrEQABa5l8/s1600/bolo+25+004.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Hi Guys.....<br />
<br />
Os traigo un super Brazo de Gitano de nueces...... esponjoso, todo lo que necesito para empezar bien la semana.... dulce dulce dulce....jajajajaja<br />
Para preparar en 1 horita.....<br />
Pre-calentamos el horno a 200 grados<br />
<br />
<b>Primero la masa</b>......<br />
<br />
4 huevos separados (claras y yemas)<br />
8 cucharas soperas de azúcar<br />
4 cucharas soperas de harina Tamizada<br />
1 cucharita café de levadura tamizada<br />
2 cucharas soperas de nueces triturada<br />
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
Montamos las claras con el azúcar, adicionaremos 1 yema de cada vez y seguimos mezclando .....<br />
con la batidora de mano, una vez que este todo bien mezclado, con una varilla para batir, mezclaremos<br />
con muchísimo cuidado la harina y levadura.<br />
<br />
<b>Ahora el relleno</b><br />
<b><br /></b>
Nata montada con Nueces picadas,<br />
Yo como me encanta el chocolate...jajajajaja pues he deshecho media tableta de chocolata negro, y he mezclado con un poquito de la nata montada......<br />
<br />
Para el <b>Marshmallow </b><br />
<b><br /></b>
2 claras<br />
La misma medida de azúcar<br />
Mitat de la medida de agua<br />
<br />
Yo voy muy a ajo....Pero para tener un Marshmalow con un brillante no hay muchos secretos....<br />
<br />
Lo empiezo por montar las claras, mientras se va montando, en un tazo pongo el azúcar y agua a fuego medio, hasta que empiece a hervir y formar una bollas, cuando llegue a este punto, pues lo pondremos poquito a poquito en las claras que ya estarán montadas SIN PARAR DE BATIR es muy importante,<br />
y sin prisas ..... jejejejeje.....<br />
<br />
<br />
<b><br /></b>
<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-3411232045575481852013-12-31T10:39:00.001+01:002013-12-31T10:39:55.479+01:00Feliz 2014.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GpfqMJUFK5g/Uq4V1YHcR8I/AAAAAAAABUo/chef3VOhZ1g/s1600/bolo+018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-GpfqMJUFK5g/Uq4V1YHcR8I/AAAAAAAABUo/chef3VOhZ1g/s640/bolo+018.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="color: #999999; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Hola Amigos, Conocidos, Clientes, a los que estan cerca, a los que están lejos, <br />a los que solo conozco de 1+...a los que me acompañan en cada publicación....</b></span></div>
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;"><br /><br /><b style="color: #999999;">Por fin, último día del año ; personalmente, un año bastante duro, pero aquí estamos sin tirar la toalla y gracias en parte a vosotr@.<br />Que la alegría colme nuestras almas y guíe nuestros caminos hacia la felicidad y la paz interior </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;"><b><br /><span style="color: #660000;">Un fuerte abrazo a todos. Feliz 2014</span></b></span></div>
a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-76650491632142691952013-12-08T17:10:00.002+01:002013-12-08T17:11:04.158+01:00Bizcocho de Naranja relleno de Confitura de Manzana y canela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KQu7oLQbP-o/UqSUvX_8cpI/AAAAAAAABTw/wmsJs-im2iU/s1600/bolo+009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KQu7oLQbP-o/UqSUvX_8cpI/AAAAAAAABTw/wmsJs-im2iU/s1600/bolo+009.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Hace frio verdad?¿ al menos en mi pueblo estamos a 5º..... y apetece siempre comer algo dulce.... ai ai .... y como hay tanta manzana, he hecho una confitura, (Manzana, <b>Azúcar moreno</b> y Canela a fuego lento por 30 min) buenísimo...<br />
<br />
Y la receta....... y sin complicaciones....<br />
<br />
Dejaremos el horno pre-calentando a 180º.<br />
<br />
En una licuadora pondremos<br />
<br />
3 huevos<br />
100 ml de aceite de girasol<br />
2 tazas de azúcar<br />
1 naranja entera, lo he quitado mitad de la piel, la otra mitad lo he mezclado<br />
Mientras batimos todo esto......<br />
<br />
En un bol, pondremos 2 tazas de harina y 1 cucharada sopera de levadura.... mezclamos bien,<br />
y ahora mezclamos el batido, poquito a poquito...... y llevamos al horno hasta que este dorado mas o menos 20min.a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-38439498028542235892013-11-24T19:30:00.003+01:002013-11-24T19:30:44.067+01:00Brioche de Naranja Muy esponjoso<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gLeVXH7_HaA/UpJDxe3F7EI/AAAAAAAABS8/VQOfONBdeO8/s1600/pao+de+leche+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gLeVXH7_HaA/UpJDxe3F7EI/AAAAAAAABS8/VQOfONBdeO8/s1600/pao+de+leche+014.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Para el desayuno, para la merienda, son ideales, para tomar con un café, podéis rellenarlos si queréis, en un masa muy fácil de hacer y se queda muy esponjosa.<br />
<br />
<b>Receta.</b><br />
<br />
250ml de leche templado<br />
40ml de aceite girasol<br />
25gr de mantequilla<br />
10 gr de sal<br />
75 gr azucar<br />
30 gr levadura fresca<br />
500gr harina de trigo<br />
Raspas de naranja<br />
<br />
<b>Preparo</b><br />
<br />
Mezclamos: el aceite, la mantequilla, sal, azúcar, y algo de harina. En un bol mezclamos la leche con la levadura y después juntamos junto con el restante de la primera mezcla, y vamos introduciendo el restante de la harina poco a poco. Se pegara un poco en la mano, dejamos descansar por 1 hora, hacemos los brioches, y dejamos descansar por 30 min. Lo hornearemos a 200 grados hasta que estén dorados.a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-77143542390753269352013-11-17T21:45:00.002+01:002013-11-17T21:45:51.231+01:00Erase una vez.... varias pastitas dulces...hummmmmm<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1opoy3BMi_g/UokqAG1mBAI/AAAAAAAABSk/RMJaTkqMYbA/s1600/afternoon+tea.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1opoy3BMi_g/UokqAG1mBAI/AAAAAAAABSk/RMJaTkqMYbA/s1600/afternoon+tea.png" /></a></div>
<br />
<b>Tartaleta de Limón</b>, mini cake de Pistacho, otros de Almendras, otros de Chocolate..... y Brioches diversos, Pasas, Arandanos, ........a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-55758994100721014402013-10-26T17:01:00.001+02:002013-10-26T17:01:30.198+02:00Tartaletas de Calabacín y Queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ve4su9fIL0o/UmvT05gcPxI/AAAAAAAABRQ/0K9JlUohZXg/s1600/fofucho+028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ve4su9fIL0o/UmvT05gcPxI/AAAAAAAABRQ/0K9JlUohZXg/s640/fofucho+028.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
¿Que os parece si preparamos algo fácil y gustoso?....<br />
Irá bien con cualquier relleno....<br />
Ayer ha sobrado algo de salsa boloñesa, y lo he aprovechado para hacer estas riquísimas tartaletas....<br />
<br />
Vamos a la masa base que podéis encontrarla <a href="http://sensationsbyvivian.blogspot.com.es/2013/07/empanada-de-gambas.html">aqui</a>. En 10 lo tendrás lista<br />
Para dar esta forma tan espectacular.... las he cortado con un cortador de galletas, y las he horneado en moldes para tartaletas individuales.<br />
<br />
<br />
El relleno es muy sencillo<br />
<br />
Calabacín<br />
Queso mussarela o el que venga de gusto<br />
Una salsa, sea boloñesa, sea bechamel.<br />
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
1º Con un pelador cortaremos el calabacín y el queso en finas lonchas, <br />
2º Cogemos una tartaleta, volteamos alrededor della la fina loncha de calabacín y queso, y dentro pondremos la salsa.<br />
3º Calentamos en el horno por 8 min es suficiente...<br />
<br />
Y a comerrrrrrrrrrr......<br />
<br />
<br />
<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-69643123806722248672013-10-20T10:12:00.001+02:002013-10-20T10:12:29.276+02:00Brazo de Gitano de Crema<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FLI-3mJ-eeU/UmOKproxfvI/AAAAAAAABQU/CaVVJL11-Yc/s1600/yuhuuu+020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/-FLI-3mJ-eeU/UmOKproxfvI/AAAAAAAABQU/CaVVJL11-Yc/s640/yuhuuu+020.JPG" title="" width="640" /></a></div>
<br />
Hummmm<br />
Otra delicia.....<br />
<br />
Bueno la receta básica es la misma que utilizo siempre para hacer el <b><a href="http://sensationsbyvivian.blogspot.com.es/2013/05/brazo-de-gitano-de-dulce-de-leche.html">Brazo de Gitano</a> </b><br />
El relleno que lo he usado es este.....<br />
<br />
<b>Relleno</b><br />
<br />
200 de nata para cocinar<br />
100 de <b>leche condensada</b><br />
4 yemas<br />
1 ramita de <b>vainilla</b><br />
1 cuchara sopera de harina fina de maíz (disolvemos en 2 o 3 cucharas de leche)<br />
<br />
Llevamos al fuego blando todo, <b>menos</b> la cucharita de maíz, cuando este un poco espesa lo mezclamos la harina de maíz, sin parar de mover, hasta que este espesa por completo. Dejamos enfriar y lo podremos utilizar para rellenar nuestro <b>Brazo de Gitano.</b><br />
<b><br /></b>
Para hacer las <b>virutas de chocolate</b>, lo caliento la tableta de chocolate 1 min y uso un pelador de patatas.<br />
<br />a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5026014879600234662.post-43383987437162962352013-10-19T18:53:00.001+02:002013-10-19T18:53:08.055+02:00Naked Cake Selva Negra.....Walaaaaaaa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CVTXQQDmZEg/UmK3waBWQTI/AAAAAAAABP8/MBfIkXF2ieY/s1600/molo+010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CVTXQQDmZEg/UmK3waBWQTI/AAAAAAAABP8/MBfIkXF2ieY/s1600/molo+010.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QbZ_5cfhPvE/UmK4PWZsw5I/AAAAAAAABQE/L55XIRt1cx0/s1600/molo+017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QbZ_5cfhPvE/UmK4PWZsw5I/AAAAAAAABQE/L55XIRt1cx0/s1600/molo+017.JPG" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
Ha quedado preciosa.... de sabor.... de todo.....a cada mordiscohttp://www.blogger.com/profile/03290865162457077026noreply@blogger.com0